Forårsstemning

Ja jeg ved godt, at det er langt fra forår, men der kom lidt forårsstemning op i mig, fordi jeg fik smidt nogle ting ud i dag. Startede egentlig bare med, at jeg skulle smide nogle bordplader ud, men så kom der lidt mere med, og det er vel sådan noget mange af os gør om foråret.

Jeg har bare den holdning, at det er noget vi skal gøre løbende, for når vi ryder op, smider ud eller giver vores ting til andre, så giver vi plads til nyt og vigtigst af alt, vi omgiver os kun med det vi har brug for og elsker.

Go for it!

I øvrigt i bedste valentine-stil så har jeg i dag lavet æggemuffins i hjerteformer og lavet love-kugler. Smager så fantastisk! Opskrifterne er fra Thorbjörg Hafsteinsdottirs kogebog ‘Spis dig yngre’, som jeg varmt kan anbefale. Siden nytår har jeg lavet den regel, at jeg skal lave en ny ret hver uge – og det har jeg faktisk holdt meget godt (klapper lige mig selv på skulderen). Det gode ved det er at jeg får varieret mad, lærer at lave nogle nye retter, får brugt mine mange kogebøger (har en svaghed for kogebøger, især dem som er meget girlish layoutet) og så synes jeg faktisk, at det er super hyggeligt, og det er jo det, det hele handler om – live with what you love …

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *