Har været i slikbutikken

Jeg har nemlig været hos Charcuteri (Rådhus Smørrebrød), og det føles som den gang jeg var lille og havde fået lov til at få slik fra slikmutter. Nuij sikke et udvalg de havde. Måske meget standard udvalg, men det er ikke så tit jeg kommer i smørrebrødsbutikker. Se bare her hvad jeg kom hjem med

Open_Sandwich

Bare rolig de var ikke kun til mig.

En dejlig frokost og mine kollegaer og jeg blev enig om at hver onsdag vil vi hente smørrebrød – så gad vide om vi også henter i morgen…

Har du også nogle faste frokostritualer?

Royale fornemmelser

I dag har jeg været på The Royal Cafe med en flok super seje tøser – og det er absolut ikke sidste gang jeg er der. Nuij hvor var det en lækker brunch og så er indretningen helt helt fantastisk. Nærmest som et eventyr. Jeg elsker når steder er så gennemført og fantasifuldt indrettet. Se bare billederne

Royal_Cafe

Snup tippet: ta’ på opdagelse hos Royal Cafe og få en luksus oplevelse. Tjek i øvrigt også deres finurlige website

42 RAW, venindehygge og lange snakke om fremtidsplaner

– hvad mere kan man ønske sig på en hellig 2. påskedag…

Jeg er vild med 42 RAW. Et sundt og godt koncept og så er der bare en helt anden smag i salterne og juicerne end man er vant til. Juicerne kan jeg selv lave, men det er enormt rart at gå på opdagelse i menukortet og få dem serveret. Luksus Luksus

…og så har jeg heller ikke de fantastiske grøne/hvide sugerør derhjemme. De er da en festlige detalje og giver den helt rette stemning til en juice. Bliver nødt til at finde ud af hvor man kan købe sådan nogle.

Snup tippet: tag en veninde med på 42 RAW – det er super sundt. Tjek konceptet her

og skriv endelig en kommentar hvis du har andre steder som er super gode til veninde-hang-outs

42RAW_Juice

42RAW

Lakridsrodspulver

Jeg er en sucker for juice og jeg eeeeelsker min philips juicemaskine. Så jeg har givet juiceren ærespladsen i mit køkken, og jeg laver frisk juice hverdag. Jeg freestyler med hensyn til hvad jeg putter i juiceren, så smagen er aldrig den samme, men hver gang er det med følelsen “uhm den smager godt”. Det er i øvrigt også et hit med juice når veninderne er på besøg.

Nå men i dag var det min blender der vandt, og faktisk årsagen til dette indlæg.  Jeg blev nemlig inspireret af Thorbjörg Hafsteinsdottirs Proteinshake med lakrids, og nuij hvor smager det godt med lidt lakridsrodspulver i jordbær shaken, mums mums.

Har du i øvrigt tjekket hvilke ting du har til at stå fremme på dit køkkenbord? Hvad er det der tager pladsen? Og bruger du det der står fremme? Jeg vil opfordre dig til kun at have det fremme, som du bruger. Det giver ro, og der er fokus på det du bruger og er glad for.

Forårsstemning

Ja jeg ved godt, at det er langt fra forår, men der kom lidt forårsstemning op i mig, fordi jeg fik smidt nogle ting ud i dag. Startede egentlig bare med, at jeg skulle smide nogle bordplader ud, men så kom der lidt mere med, og det er vel sådan noget mange af os gør om foråret.

Jeg har bare den holdning, at det er noget vi skal gøre løbende, for når vi ryder op, smider ud eller giver vores ting til andre, så giver vi plads til nyt og vigtigst af alt, vi omgiver os kun med det vi har brug for og elsker.

Go for it!

I øvrigt i bedste valentine-stil så har jeg i dag lavet æggemuffins i hjerteformer og lavet love-kugler. Smager så fantastisk! Opskrifterne er fra Thorbjörg Hafsteinsdottirs kogebog ‘Spis dig yngre’, som jeg varmt kan anbefale. Siden nytår har jeg lavet den regel, at jeg skal lave en ny ret hver uge – og det har jeg faktisk holdt meget godt (klapper lige mig selv på skulderen). Det gode ved det er at jeg får varieret mad, lærer at lave nogle nye retter, får brugt mine mange kogebøger (har en svaghed for kogebøger, især dem som er meget girlish layoutet) og så synes jeg faktisk, at det er super hyggeligt, og det er jo det, det hele handler om – live with what you love …

Hvad er luksus …

Januar er måneden hvor mange af os vil give krop og helbred et boost, men der er andre måder end at gå i fitnesscenteret. For mig er sundhed nemlig også at sørge for at have luksus i sit liv. Min liste på tips til luksus er uendelig (det er nemlig en af mine særlige skarpe kompetencer), men i aften er sådan en simpel ting, som at gå i Boutique Fisk og købe marineret tun og tangsalat lige parat til at spise, luksus. Det er sund mad af høj kvalitet, og det er så let at gå hjem og anrette, så der er masser af tid til hygge og afslapning eller hvad man nu er til … Bon appetit